Vins recommandés
Ces appellations s'accordent avec le profil aromatique de ce plat.
Suggestion de plat
Salade tiède de crevettes, agrumes et roquette
Les crevettes délicates et les agrumes frais rehaussent l'acidité et la fraîcheur fruitée du vin, tandis que la roquette apporte une note légèrement amère qui équilibre les tanins.
Ces 2 alternatives partagent un profil d'accord similaire.
Tartare de crevettes aux agrumes et gel de concombre
Les plats froids et les saveurs d'agrumes soulignent l'acidité et le fruit du vin ; la texture délicate ne domine pas le corps léger.
Salade tiède de crevettes, agrumes et avocat
La fraîcheur des agrumes et le gras de l'avocat rehaussent l'acidité et le fruit du vin ; les crevettes apportent une délicatesse qui s'accorde avec le corps et l'alcool modérés.
Tous les plats
Voir toutMagret de canardGigot d'agneau rôtiBar grilléFilet de dorade grilléeChèvre rôti sur toast au miel et noixDaube de bœuf confitePoulet rôti aux herbes et à l'orangeCôtelettes d'agneau grillées et pommes de terre au romarinRisotto aux cèpes et parmesanRagoût de bœuf mijotéRisotto crémeux aux champignons et lard croustillantAgneau au four