Vins recommandés
Ces appellations s'accordent avec le profil aromatique de ce plat.
Suggestion de plat
Tarte Tatin aux pommes chaudes à la cannelle
Les pommes caramélisées et la pâte beurrée font écho à la douceur riche et au fruité du vin ; les épices chaudes accentuent les notes aromatiques tandis que l'onctuosité du caramel complète le corps moyen et les tanins souples du vin.
Ces 1 alternatives partagent un profil d'accord similaire.
Tarte Tatin aux pommes caramélisées et crème fraîche
Caramel léger et acidité de la pomme s'accordent à la douceur modérée et aux tanins discrets du vin, la crème adoucit le tout et prolonge la finale fruitée.
Tous les plats
Voir toutMagret de canardGigot d'agneau rôtiBar grilléFilet de dorade grilléeChèvre rôti sur toast au miel et noixDaube de bœuf confitePoulet rôti aux herbes et à l'orangeCôtelettes d'agneau grillées et pommes de terre au romarinRisotto aux cèpes et parmesanRagoût de bœuf mijotéRisotto crémeux aux champignons et lard croustillantAgneau au four