Vins recommandés
Ces appellations s'accordent avec le profil aromatique de ce plat.
Suggestion de plat
Tartare de crevettes rouges, nectarine et citron vert
La douceur de la crevette crue et le juteux de la pêche se marient à une minéralité saline, tandis que la touche de citron vert accentue la fraîcheur et la persistance aromatique de ce mariage.
Ces 1 alternatives partagent un profil d'accord similaire.
Tartare de crevettes rouges et mangue au parfum de citron vert
La fraîcheur citronnée et l'effervescence vive exaltent la douceur du crustacé, créant un équilibre harmonieux avec les notes fruitées et la minéralité subtile qui nettoie le palais à chaque bouchée.
Tous les plats
Voir toutMagret de canardGigot d'agneau rôtiBar grilléFilet de dorade grilléeChèvre rôti sur toast au miel et noixDaube de bœuf confitePoulet rôti aux herbes et à l'orangeCôtelettes d'agneau grillées et pommes de terre au romarinRisotto aux cèpes et parmesanRagoût de bœuf mijotéRisotto crémeux aux champignons et lard croustillantAgneau au four