Vins recommandés
Ces appellations s'accordent avec le profil aromatique de ce plat.
Suggestion de plat
Carpaccio de thon aux agrumes, olives et jeunes pousses
Une fraîcheur citronnée et des notes salines qui nettoient le palais ; l'acidité souligne le fruit du vin tandis que la structure légère accompagne le corps moyen.
Ces 1 alternatives partagent un profil d'accord similaire.
Carpaccio de thon aux agrumes et baies roses
De fines tranches de thon et des agrumes frais rehaussent l'acidité et le fruité du vin, tandis que la texture légère accompagne le corps modéré sans l'alourdir.
Tous les plats
Voir toutMagret de canardGigot d'agneau rôtiBar grilléFilet de dorade grilléeChèvre rôti sur toast au miel et noixDaube de bœuf confitePoulet rôti aux herbes et à l'orangeCôtelettes d'agneau grillées et pommes de terre au romarinRisotto aux cèpes et parmesanRagoût de bœuf mijotéRisotto crémeux aux champignons et lard croustillantAgneau au four