Vins recommandés
Ces appellations s'accordent avec le profil aromatique de ce plat.
Suggestion de plat
Poulet rôti au miel et gingembre, purée de courge
Peau caramélisée et miel doux qui font écho au sucre du vin, le gingembre apporte un relief épicé tandis que la purée crémeuse s'accorde au corps et à la faible structure tannique.
Ces 1 alternatives partagent un profil d'accord similaire.
Saumon laqué miel-gingembre, légumes croquants
La douce laque au miel et le gingembre vif résonnent avec la fruité prononcée et l'acidité contenue, tandis que le corps soutient la chair grasse du poisson.
Tous les plats
Voir toutMagret de canardGigot d'agneau rôtiBar grilléFilet de dorade grilléeChèvre rôti sur toast au miel et noixDaube de bœuf confitePoulet rôti aux herbes et à l'orangeCôtelettes d'agneau grillées et pommes de terre au romarinRisotto aux cèpes et parmesanRagoût de bœuf mijotéRisotto crémeux aux champignons et lard croustillantAgneau au four