Vins recommandés
Ces appellations s'accordent avec le profil aromatique de ce plat.
Suggestion de plat
Coq mijoté aux champignons et lardons
Volaille fondante et jus profond aux champignons qui s'équilibrent avec l'acidité vive et le fruité du vin; structure modérée et tanins souples nettoient la matière grasse.
Ces 1 alternatives partagent un profil d'accord similaire.
Coq au vin rouge et petits oignons
La texture tendre de la volaille mijotée s'harmonise avec la structure délicate, tandis que les arômes de fruits rouges répondent à la sauce onctueuse et parfumée pour un équilibre parfait.
Tous les plats
Voir toutMagret de canardGigot d'agneau rôtiBar grilléFilet de dorade grilléeChèvre rôti sur toast au miel et noixDaube de bœuf confitePoulet rôti aux herbes et à l'orangeCôtelettes d'agneau grillées et pommes de terre au romarinRisotto aux cèpes et parmesanRagoût de bœuf mijotéRisotto crémeux aux champignons et lard croustillantAgneau au four