Vins recommandés
Ces appellations s'accordent avec le profil aromatique de ce plat.
Suggestion de plat
Bœuf braisé en sauce corsée
La structure riche de la viande s'harmonise merveilleusement avec la texture de ce plat. La sauce sombre souligne les notes fruitées et les arômes délicats d'épices, tandis que les arômes de torréfaction complètent parfaitement la note boisée.
Ces 1 alternatives partagent un profil d'accord similaire.
Bœuf braisé à la sauce onctueuse et purée au romarin
Viandes mijotées avec une sauce épaisse et des herbes ; la structure souple et les tanins modérés du vin équilibrent le gras et la profondeur de la viande.
Tous les plats
Voir toutMagret de canardGigot d'agneau rôtiBar grilléFilet de dorade grilléeChèvre rôti sur toast au miel et noixDaube de bœuf confitePoulet rôti aux herbes et à l'orangeCôtelettes d'agneau grillées et pommes de terre au romarinRisotto aux cèpes et parmesanRagoût de bœuf mijotéRisotto crémeux aux champignons et lard croustillantAgneau au four