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Quel vin servir avec Confit de canard, pommes rôties au thym ?

Découvrez les appellations dont le profil aromatique s'accorde le mieux avec Confit de canard, pommes rôties au thym, d'après les vins analysés par la communauté Vinara.

Vins recommandés

Ces appellations s'accordent avec le profil aromatique de ce plat.

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Suggestion de plat

Confit de canard, pommes rôties au thym

Richesse et chair confite contraste avec la vivacité des pommes rôties; les tanins modérés et la structure ample du vin soutiennent la graisse et révèlent les fruits rouges.

Ces 1 alternatives partagent un profil d'accord similaire.

Confit de canard, pommes de terre rôties au thym

Richesse et gras du canard s'équilibrent avec l'acidité moyenne et les tanins modérés du vin; les pommes rôties apportent rondeur et un léger boisé en écho.

Tous les plats

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Magret de canardGigot d'agneau rôtiBar grilléFilet de dorade grilléeChèvre rôti sur toast au miel et noixDaube de bœuf confitePoulet rôti aux herbes et à l'orangeCôtelettes d'agneau grillées et pommes de terre au romarinRisotto aux cèpes et parmesanRagoût de bœuf mijotéRisotto crémeux aux champignons et lard croustillantAgneau au four