Vins recommandés
Ces appellations s'accordent avec le profil aromatique de ce plat.
Suggestion de plat
Brochettes de bœuf grillées aux herbes de Provence
La tendreté de la viande grillée s'associe aux notes de fruits rouges. Les herbes aromatiques soulignent la fraîcheur aromatique sans masquer la structure légère et souple en bouche.
Ces 1 alternatives partagent un profil d'accord similaire.
Brochettes de bœuf marinées aux pruneaux et polenta grillée
Grillades caramélisées et pruneaux apportent des notes fruitées et profondes qui répondent au corps et à l'alcool du vin, la polenta équilibre par sa douceur neutre.
Tous les plats
Voir toutMagret de canardGigot d'agneau rôtiBar grilléFilet de dorade grilléeChèvre rôti sur toast au miel et noixDaube de bœuf confitePoulet rôti aux herbes et à l'orangeCôtelettes d'agneau grillées et pommes de terre au romarinRisotto aux cèpes et parmesanRagoût de bœuf mijotéRisotto crémeux aux champignons et lard croustillantAgneau au four